Idées recette

MANGER DE SAISON CHAQUE MOIS

A chacun sa recette!!

Retrouvez quelques idées recettes pour vous apéritifs, repas, desserts, goûters!

Les goûters de la rentrée : Les Cupcakes

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients (pour 9 gros cupcakes) :- 140 g de farine - 120 g de beurre fondu - 120 g de sucre - 2 gros œufs - 3 cuillères à soupe de lait - 1/2 sachet de levure - 1 cuillère à café de bicarbonate - 1 cuillère à café de vanille liquide Pour la crème au beurre sur les cupcakes : - 100…

LE PAIN D’EPICES

La recette de Francine : 160g de farine 160g de miel toutes fleurs 60g de beurre 3cuillères à café d’épices (spéciales pain d’épices) 7g de bicabornate 70g de lait 60g de sucre cassonade   Préchauffez votre four à 155°/160° Faire fondre le beurre et le laisser refroidir Chauffer le miel Tamiser la farine, les épices et le bicarbonate Mélanger le miel avec le lait, le beure fondu, la farine, les…

MILLE FEUILLES DE CRÊPES

INGRÉDIENTS : - 2 œufs. - 250 ml de lait. - 250 g de farine de blé. - 2 cuillères à soupe de sucre en poudre. - 1 pot de confiture. PRÉPARATION : 1. Dans un récipient, cassez les 2 œufs et versez le sucre en poudre. Mélangez. Ajoutez la farine de blé, puis, mélangez de nouveau. Ensuite, incorporez progressivement le lait de sorte à obtenir une pâte uniforme sans…

Spécial Chandeleur !!

Recette des crêpes des chefs ! Pour la pâte (environ 10 crêpes): - 100g de farine - 100g de fleur de maïs - 4 oeufs - 50 cl de lait entier - 2 sachets de sucre vanillé Dans un saladier, délayez la fleur de maïs et la farine dans le lait. Ajouter les oeufs préalablement battus en omelette, et le sucre vanillé. Laissez reposer la pâte durant environ 30min. Huilez…

LES BOTTEREAUX

Ingrédients (pour 12 personnes) : - 800 g de farine - 250 g de beurre 1/2 sel - 20 cl de lait - 100g de sucre en poudre - 7 oeufs 60/65 ou 8 50/55 - 40 g de levure sèche - 15 g de sel fin - rhum (facultatif) - 8 cl d'eau de fleur d'oranger - huile de friture Préparation de la recette : Prévoir 4h de pousse…