LE PAIN D’EPICES

La recette de Francine :

160g de farine
160g de miel toutes fleurs
60g de beurre
3cuillères à café d’épices (spéciales pain d’épices)
7g de bicabornate
70g de lait
60g de sucre cassonade

 

Préchauffez votre four à 155°/160°
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir
Chauffer le miel
Tamiser la farine, les épices et le bicarbonate
Mélanger le miel avec le lait, le beure fondu, la farine, les épices, le bicarbonate et la cassonade
Cuisez pendant 1h.
Dès 30 ou 40min selon le four, couvrir et continuer la cuisson.

Bonne dégustation!!